健康に配慮したメニューレシピの紹介

　調理師研修会で、十勝の食材を使いデモンストレーションをした健康に配慮した料理レシピを紹介します！
　塩分控えめメニューで、野菜やきのこなど食物繊維をとりたい方にお勧め・・・

　◎献立
　　「リーキのテリーヌ・チキンリエットと共に」
　　「カラマリゾ～洋風イカ飯～」

作り方のレシピはこちら　↓

十勝産食材を使った健康に配慮したメニューの作り方 (PDF 590KB)

「リーキのテリーヌ・チキンリエットと共に」 ねぎのさやしい甘みと鶏肉のリエットがおしゃれな一品　揚げたリーキをのせて

「カラマリゾ～洋風イカ飯～」 サフランリゾットをイカに詰めて、トマトで煮ました。リゾットを炊いた五穀米に変えてもGood!

講師によるデモンストレーション