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十勝の分類: 産業・経済 > 水産業

最終更新日:2020年7月03日(金)

 

十勝総合振興局水産課のページへようこそ!

 

ししゃもを漁獲後の、仕分け作業の様子

十勝の代表水産物、ししゃも!漁獲後の仕分け作業風景。美味しいししゃもはこうして選別され、皆さんの食卓に届きます

  

    ○「新型コロナウイルスに負けるな!」キャンペーン

       ~十勝産の農畜産物・水産物を食べて健康増進!~

   ・コロナウイルスの影響により、全国的に学校給食が休止されるなど、道産食品の消費が冷え込ん

    でいます。しかし、十勝には美味栄養豊富な農産、畜産、水産品がたくさん揃っています!

   ・そこで、十勝産食品を食べることで体力・免疫力を高めて、新型コロナウイルスを撲滅する

    「新型コロナウイルスに負けるな!」キャンペーンを実施します!

   ・水産課では、帯広市内のスーパーでも購入可能な身近な水産品をご紹介します。

  十勝産食品を食べてコロナに負けるな!!

      とかちお魚応援キャンペーン!!

  

 

 【十勝の今がおいしい水産品】

   ○ホッキ貝ほっきがい

   特徴:肉厚でうまみが多く、栄養面でも優れた特徴を持ち、ホッキ貝に含まれるタウリンは

      疲労回復効果があります。

   振興局おすすめレシピ:

      1.いつもどおり作るだけ!    『ホッキカレー』

      2.濃いめの味付けがおすすめ!  『ホッキご飯』

   ○マダラまだら

   特徴:淡白な味で鍋ものによく使われ、塩焼き、昆布しめなどでもよく食べられます。

   ○カレイ類かれい

   特徴:カレイといってもいろいろ種類がありますが、十勝で水揚げされる主なカレイは、マガレ

     イ、ヒレグロ(ナメタ、オイラン)ソウハチ、アカガレイ、クロガシラ、マツカワなどです。

      煮付けや唐揚げ、塩焼きで食べるとおいしいです。

   ○サクラマス(本マス)マス

   特徴:柔らかく甘味があり、塩焼きやフライでよく食べられます。市内では本マスという名前で売

      られています。

      料理レシピはサケで代用できますので、下記の漁連おすすめレシピ等で検索する際は、サケ

      のレシピでお探しください。

   ○ツブ貝つぶ

   特徴:貝殻に厚みがあるが、内臓が大きいため熱を通すと取り出しやすい。煮付けや塩ゆでで食べ

      ると甘みがあり、クセも少ないためとても美味。

   ○シシャモししゃも

   特徴:9~11月に漁獲されます。冷凍されたシシャモを調理する際は、冷凍された状態から焼く

      とおいしく焼けます。

   振興局おすすめレシピ:

    1.意外と合う!!この3つ       『ししゃもキムチーズ』

    2.ありそうでんかった!        『ししゃも串揚げ(2種)』

    3.寒い日には鍋が一番!        『ししゃも鍋』

    4.漬け汁が浸みてさっぱりおいしい!! 『ししゃも南蛮漬け』

 

   ◆上記にあげたもののほか、煮ダコ塩サケなどの加工品がスーパーでは売られています。


   ★調理方法等については、漁連HP等で掲載されていますので、

   調理方法や食材を選んで、検索してください

   漁連おすすめレシピ365:https://www.gyoren.or.jp/cgi-bin/recipe/search.cgi

   親子で作る!秋サケ料理(振興局作成)


◎新着情報

         

とかちのお魚応援キャンペーン (R2.7.3)

十勝の水産2019を公開しました。  (R元.8.2更新)

釧路十勝海区漁業調整委員会指示第2号を発動しました。(R2.5.1)

河口付近におけるサケ・マスの採補禁止について(※釣り人の皆さんへ)(R元.5.10)


       


 ◎十勝のお魚について

         

  ・

  「もっとしりたい!十勝のおさかな」ページ          
 

   十勝のおさかなを知って頂くためのページです。漁法、漁獲時期、漁獲金額、料理方法、豆知識など、情報が満載です!

         

  ・

 『十勝産ししゃも』PRページ          
     十勝産ししゃもについて、詳しく知っていただくためのページです。          
         

◎遊漁について

         

  ・

 遊漁のススメ  遊漁についての知識を、授業形式で解りやすく説明しているページです。          
    ・  漁港での遊泳禁止について  (大津漁港におけるアサリ採りの禁止について               

  ・

 釣り人の皆さんへ (水産林務部漁業管理課HPへリンクしています。)          
     釣りについての規制など詳しく掲載している、遊漁者向けのページです。          
             

◎水産統計情報

         

  ・

 十勝の水産          
     十勝の水産物の生産状況、水産基盤整備事業、水産金融、漁船統計などの情報を見ることが出来ます。          

  ・

 水産現勢 (水産林務部総務課HPへリンクしています。)          
     北海道の水産物の漁獲状況について見ることが出来ます。          
             

◎入札情報など

         

  ・

 各種入札公告          
     十勝総合振興局総務課のページへ移動します。          
   ・                  

補助金等の交付に係る内容の公表について 

         

◎水産基盤整備事業

         

 公共工事入札等の情報


発注予定、公告情報、入札結果について←NEW!

         

 

 

         

◎漁港の利用について

         

  ・

 大津漁港におけるプレジャーボートへの漁港開放          

  ・

 漁港区域内における放置禁止区域の指定について          
             

◎十勝管内漁業士会の活動

         

 ・

 十勝管内漁業士会だより「はちまき」          
 

 はちまき21号
(PDF)

(H29.8発行)

 はちまき22号
(PDF)

(H30.11発行)

         

 ・

 親子食育クッキングの開催結果について          
 

H30年度
(PDF)
(H30.10.7帯広市)

R01年度
(PDF)
(R1.9.22帯広市)

         
             

◎社会資本整備に関する説明責任(アカウンタビリティ)

         

  ・

 社会資本整備に関する説明責任のページ          
    十勝総合振興局産業振興部水産課が所管する、社会資本整備に関する情報を提供いたします。             
             

◎リンク集

         

  ・

 リンク集          

◎お問い合わせ先

 
北海道十勝総合振興局産業振興部水産課 
    〒080-8588
帯広市東3条南3丁目 北海道十勝合同庁舎2階
   漁政係  0155-27-8609
   水産振興係  0155-26-9058
   漁業管理係  0155-26-9059
   FAX  0155-24-1623
   E-mail:tokachi.suisan1@pref.hokkaido.lg.jp
   迷惑メール対応のため「@」を全角にしています。メールを送る際は半角に置き換えてください。
なお、電子メールによる御意見等については誤認を避けるため、標題を【意見・問い合わせ】としてください。

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