スマートデバイス表示はこちら


最終更新日:2014年3月31日(月)


農場HACCP


  農場HACCP認証について

参照 : 家畜生産段階における飼養衛生管理の向上について(農場HACCP等) -農林水産省-


 農林水産省では、農場から消費者までの一貫した衛生管理による安全な畜産物の供給を目指し、農場段階におけるHACCPを活用した管理方式(農場HACCP)の定着・普及を推進しています。

 国は、平成21年8月、農場HACCP認証の基準となる「畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準(農場HACCP認証基準)」を公表しました。平成23年末には、農場HACCP認証協議会により農場HACCP認証機関が認定され、現在は2機関において認証審査の受付が行われています。

農場HACCP認証取得に係る具体的な手続きや認証審査受付の情報等につきましては、認証機関へ直接お問い合わせください。

      (H24.3.1現在)
  農場HACCP認証機関 : 社団法人 中央畜産会
                 エス・エム・シー株式会社